Арабика составляет 90 % от всего мирового объема кофе. Она обладает нежным и насыщенным вкусом, мягкой горчинкой и меньшей крепостью в сравнении с робустой и другими сортами. Зерна арабики хороши как в чистом виде, так и в блендах.

При выборе кофе для себя или в подарок обратите внимание на его основные характеристики:

• Терруар. Зерна «ява» и «куба туркино» имеют плотный вкус с оттенками шоколада и какао, «эфиопия иргачиф» — яркую кислинку и цветочно-цитрусовый аромат. Высокогорные сорта отличаются от долинных меньшим содержанием кофеина.
• Обжарка. Светлая скандинавская и средняя коричная подходят для заваривания в пуровере, френч-прессе или кемексе, обеспечивают выраженную кислотность и фруктово-цветочные ноты. Для эспрессо и напитков на его основе купите зерна французской или итальянской обжарки, «эспрессо джакарта» с насыщенным шоколадно-ореховым вкусом.
• Бленд. Кофе, в составе которого 100 процентов арабики, универсальный, мягкий и элегантный. Незначительное добавление робусты часто придает бленду грубоватый и харизматичный оттенок.

Закажите повседневный зерновой кофе или выберите элитный сорт по приемлемой цене. При заказе в интернет-магазине «Чайбург» возможна бесплатная доставка по Москве.