Настоящий зеленый чай — это древний китайский напиток. В стране происхождения считалось, что он является лечебным. Бережная обработка позволяет сохранить все полезные свойства чая. О уникальном цветочно-травяном вкусе слагаются целые легенды.

Отличие зеленого и черного чая

Этих два уникальных напитка можно сравнить с одним деревом, которое дает разные плоды. Зеленый и черный чай имеют одинаковое происхождение, но совершенно разный вкус и цвет.

Главные отличия

Ферментация. Зеленые листья только подвяливают и высушивают с исключением процесса окисления. Черные листья высушивают и складывают в помещения на поддоны. В комнатах с повышенной влажностью и низкой температурой происходят химические процессы, которые отражаются на цвете и вкусе напитка.

Способ заваривания. Хороший зеленый чай “расцветает” при температуре до 85 градусов (так лист не потеряет активные вещества). Для получения черного листового напитка потребуется вода температурой 95 градусов. Таким образом извлекаются последние полезные свойства.

Виды зеленого чая, страны производители

Зеленый листовой чай — поистине императорский напиток. Пить его могли только правящие семьи. Какие сорта можно встретить на полках магазинов:

Лун Цзинь — это самый популярный и узнаваемый сорт. Ходит слух, что даже Брюс Ли любит угостится чашечкой напитка перед тренировкой.

Би Лочунь — очень нежный, с уникальным вкусом. Стоит приобретать перед чайной церемонией.

Бай Мао Хоу — в состав входят только только чайные почки.

Люй Мао Фен («Зеленые ворсистые пики»).

Гань Лу («Сладкая роса»).

Страна производитель - Китай.

Как правильно заваривать зеленый чай

В России чай заваривают по китайскому рецепту. Нужно вскипятить воду до 85 градусов (на дне только начнут появляться пузырьки). Налить в чайник для заваривания воду. Дать ему нагреться и вылить ее. Положить хороший зеленый чай в заварочник и залить кипятком. Накрыть и дать постоять 3 минуты.

Польза и вред для организма

Польза при умеренном упатреблении:

· антиоксидант;

· помогает укрепить иммунитет;

· при длительном употреблении зеленого чая, улучшается здоровье десен (из-за содержания фтора);

· помогает в борьбе с дисбактериозом;

· защищает легкие курильщика;

· нормализует артериальное давление;

· полезен для мужского и женского здоровья.

Вред:

· воздержаться от покупки чая нужно людям с низким давлением;

· нельзя листовой напиток язвенникам;

· не употреблять в большой количестве, иначе пострадает печень и почки.

Сколько калорий в зеленом чае

Калорийность привычной чашки (250-300 мл) - до 5 калорий.

Где купить и как заказать

Приобрести настоящий зеленый чай можно в интернет магазине «Чайбург» с отслеживанием доставки. Стоимость на элитные сорта чая приятно порадует покупателя. Продажа осуществляется в интернет-магазине или в чайных бутиках Москвы, Уфы и других городах России. Можно купить зеленый чай на развес (от 30 гр). Стоимость в онлайн-каталоге указана за 100 гр.

Чтобы купить зеленый чай, нужно зарегистрировать личный кабинет. Так покупатель сможет отслеживать статус доставки. Подписывайтесь на новости чайного бутика. Это дает возможность первым узнавать об акциях и новом поступлении товаров.