Лунцзинь. Колодец дракона

Легендарный китайский чай Лунцзинь известен более тысячи лет и сегодня подается главам государств на официальных встречах в Поднебесной. Плантации расположены в провинции Чжэцзян, неподалеку от озера Сиху.
Польза чая Колодец дракона:
•    по содержанию аминокислот, катехинов и витамина C превосходит все прочие сорта;
•    снижает уровень холестерина, укрепляет сосуды и сердечную мышцу;
•    улучшает концентрацию, стимулирует работу мозга;
•    нормализует обменные процессы и работу ЖКТ;
•    укрепляет зубную эмаль, кости, волосы и ногти.
Для премиального зеленого чая Си Ху Лун Цзин используют только первые почки, собранные вручную в конце марта и начале апреля. Типсы сначала слегка подвяливают на воздухе, а затем прожаривают в специальном котле, прижимая ко дну. Такая обработка прекращает процесс ферментации и придает листу тонкий нежный вкус с богатым и насыщенным естественным ароматом.