Содержание кофеина в чае
Любой чай, происходящий из растения Камелия Синенсис, будет содержать кофеин, даже белые чаи содержат от 15 до 39 миллиграммов на чашку. Выбираете ли вы черный, белый, пуэр или улун, каждый чай имеет следы кофеина.
В последние годы многие люди пьют зеленый чай, т.к. его пользу для здоровья очень часто рекламируют. Когда у нас спрашивают: «У зеленого чая есть кофеин?», мы отвечаем: «Да».
Все эти сорта чая имеют удивительно сходное количество кофеина, но когда чай заварен в течение пяти или более минут в кипящей воде, он, скорее всего, перенесет гораздо большее количество кофеина на чашку. Поэтому заварите свой чай правильно, учитывая температуру и время заваривания, тогда у вас будет гораздо меньше шансов получить кофеин в большом количестве.