Оолонг (Улун)
Улун (оолонг) — полуферментированный чай, который в китайских провинциях называют бирюзовым. Эксперты и ценители классифицируют его как промежуточное звено между традиционными сортами — красным и зеленым. От них он взял все самое лучшее: яркий аромат и насыщенный вкус. Чтобы не испортить впечатление, делайте заказы только в проверенных магазинах и не экономьте на напитке. Поверьте, хороший чай оправдывает свою цену!
Особенности oolong tea:
- в нем содержится целый комплекс витаминов, минералов, полезных веществ и антиоксидантов;
- способствует улучшению обмена веществ;
- предотвращает образование опухолей;
- благотворно влияет на работу кроветворных органов;
- укрепляет иммунитет;
- улучшает состояние кожи.
Как правильно заваривать белый улонг?
- Прогрейте сосуд, в котором собираетесь заваривать чай. Рекомендуется делать это в духовке. Если вы решили просто обдать посуду кипятком, обязательно вытрите ее насухо.
- Положите в емкость нужное количество заварки. Обычно берут из расчета 6 грамм на 200 мл горячей воды. 100 грамм улунского чая хватит почти на 3,5 литра готового напитка.
- Дайте немного полежать заварке оолонга в нагретом сосуде. Это необходимо, чтобы она «проснулась» и отдала максимум вкуса и аромата.
- В подготовленную посуду налейте воду температурой не выше 80 °С. Дайте китайскому улуну настояться примерно 3 минуты. После этого напиток готов к употреблению.
В интернет-магазине «ЧАЙБУРГ» вы купите элитные сорта оолонга: «ко дун фан мэйжень», «да хун пао», «дун дин», «сливочный те гуаньинь». Осуществляется недорогая доставка по Москве, стоимость отправки в другие регионы зависит от удаленности. Для получения более точной информации позвоните нам или закажите бесплатный звонок на сайте.