Мате
Мате (йерба) – это этнический настой из зелени парагвайского падуба. Родиной напитка считается Южная Америка, он широко распространен в Бразилии, Аргентине, Парагвае.
Мате производится из зеленых побегов – стеблей с листьями. Сырье помещается в специальные корзины, просушивается при высоких температурах и периодически встряхивается. Затем продукция измельчается и ферментируется в течение 12–24 месяцев.
Для того чтобы насладиться настоящим вкусом мате, потребуется купить специальную посуду для заваривания. Роль чашки играет калабас из тыквы, дерева, керамики или стекла. Он используется в комплекте с бомбильей – изогнутой или прямой металлической трубочкой с ситечком на конце. Узнайте цены, выберете и закажите посуду в разделе «Аксессуары» нашего интернет-магазина.
- Калабас заполняется заваркой на 2/3. Мате встряхивается, чтобы крупные частички оказались вверху.
- Емкость наклоняется, чтобы листочки ссыпались в бок. Туда, где нет заварки, вставляется бомбилья.
- Калабас перемещается в вертикальное положение и заливается горячей водой (70-80° С) до уровня пересечения с трубочкой. Когда йерба размякнет, вода доливается до верха. Напиток готов к употреблению через 30 – 40 секунд.
- Одну порцию заваривают до 3 – 4 раз.
В нашем ассортименте вы найдете популярные сорта, включая yerba mate. Сервис самовывоза позволяет сэкономить на стоимости доставки. Услуга доступна для жителей Москвы, Нижнего Новгорода, Воронежа, Калининграда и других городов.
